食品级不锈钢水管并不是永远不会生锈，不锈钢水管只是比其他金属管材更耐腐蚀，不易生锈！不锈钢水管不易生锈的原因在于管材的组成元素，不锈钢中含有铬和镍两种元素，这两种元素和氧气发生化学反应，形成一种氧化膜（Cr2O3）附在管材的表面，防止氧原子的继续渗入、氧化而获得抗腐蚀能力。
如果食品级不锈钢水管表面的氧化膜（Cr2O3）如果遭到破坏，那么水管就容易生锈，所以家装食品级不锈钢水管暗敷的管路应选择不锈钢防腐管，可以更好的保护管材！
如何避免不锈钢水管生锈？
1、选择正规厂家的产品，目前不锈钢水管厂家很多，但是有些小厂家的产品质量把控没那么严格，选购大品牌产品更放心！大品牌，不锈钢水管大厂家，钢材均选自国内一线品牌，质量检测报告齐全，值得信赖！
2、不锈钢水管和管件应选购同一品牌，混装的产品可能因产品质量问题，导致管件与管材接触后生锈，后期维权困难！
3、管材运输的过程中，货车的车厢有锈迹，和管材之间发生摩擦，使管材表面的氧化膜受到损坏，也会是不锈钢水管后期生锈！所以选购时也应优先考虑管材打包较好的厂家，同时运输吊装也应注意！
4、管材堆放的位置没有选好，和其他一些易挥发的物质放在一起；灰尘油渍没有及时清理等原因都会导致不锈钢水管生锈，所以水管表面有污渍要及时清理干净！
5、不同地区采用的管材材质不同，内陆大部分地区使用304材质的食品级不锈钢水管就可以了，但是沿海地区，如深圳、厦门、海南等地推荐使用316L，沿海地区空气中的含盐度更高，而316L比304耐腐蚀性能更强，更不会轻易生锈！
